毎年恒例のきりたんぽ鍋♪

突然ですが私10月生まれです。ん十うん歳になりました。
ところで誕生日って何の日だか知っていますか?母曰く「かあちゃん産んでくれてありがとう!」の日なのだそうですwwだから「ご馳走しろ!」と・・・
そんな母の言葉から始まった10月恒例「きりたんぽ鍋」を食べに大館に行ってきました。母も私もきりたんぽ鍋が大好き♪出来たて新米を食べられるなんといい月に生まれたことか!それだけで親孝行な娘だよ私は(笑)
とは言っても今年でまだ6年目の5回目。何故一回合わないのかというと一昨年喧嘩してドタキャンしたからで(-_-;)その原因は台風でしたがそれはおいといて
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こんがりいい色に焼きあがったたんぽ。ご飯2膳半分あるどっしりしっかりしたたんぽです
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食材が鳥ガラのスープの効いたうまい汁に投入されていきます
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マイタケ入りま~す。ゴンボ入りま~す。高級食材比内地鶏入りま~す♪
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たんぽは手でちぎって入れま~す
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大館のネギ大量に投入
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セリはささっと湯がく程度で盛りつけま~す
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出汁色に染まったきりたんぽ♪しっかり噛みごたえがあり適度に脂の乗った旨みある比内地鶏♪くた~っと柔らかくなった甘いネギ♪もちろんマイタケもなくては!(キノコリベンジできた笑)
あ、忘れてた、比内地鶏の唐揚げも食べました
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きりたんぽ鍋は寒い時期わが家でも何回か食べるのですが、やはり郷土料理はその地元で食べなくちゃその美味しさが分からないと思う私です!きりたんぽ鍋は秋田で食うべし!
今回も秋田弁の店員さんとのおしゃべりでウマさ倍増でした。
あ~満足満腹。来年もおいしいきりたんぽ鍋を食べられるようまた一年頑張ろう(笑)

ちなみに今回行ったお店は大館市の「むらさき」でした
今週末には「きりたんぽまつり」が大館市であるようです。いつもは河川敷でやっているのですが今回は樹海ドーム。気合い入っていますね!!

新米のきりたんぽうま~~~~い♪大好き♪ありがとうお隣さん秋田県♪
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by tu-girl | 2012-10-09 22:23 | わにのえさ